近日，全国多地市场出现泛滥的仿飞天茅台酒，引发消费者广泛关注。随着国庆佳节临近，酒类市场迎来销售高峰，部分不法分子趁机制造和出售假冒伪劣酒品，以假乱真，严重扰乱了正常的市场秩序，损害了消费者的合法权益。
根据国家市场监督管理总局统计，今年以来，相关部门已查获多起涉及假冒飞天茅台的案件，其中，不少制假团伙采用高仿、仿冒茅台包装、甚至是在酒精基础上调配出所谓的“茅台香型”的方式，企图瞒天过海。在这些案件中，不法商家通常会选择一些法律相对宽松的小作坊、小工厂，进行分散式生产，以逃避相关法律的打击。
由此引发的食品安全问题也引起了社会各界的广泛关注。来自广州的张先生在市场上花费千元购买了一瓶“飞天茅台”，结果在亲友聚餐中饮用后，几人相继出现了头晕、恶心、呕吐等症状。经过医院确认后，才得知这些症状是由于酒中的某些化学成分引起的。对此，张先生感慨道：“真是不敢想象，这样的事情竟然会发生在自己身上。”
进一步调查显示，这些仿冒的茅台酒在外观上与正品几乎无异，不仅瓶身、瓶盖、酒体包装完全山寨，连防伪标识都能“以假乱真”。更有甚者，有些假酒生产者甚至成功破解了茅台的防伪二维码，通过人工智能技术制造出与官方数据库相近的对接“假网站”，进一步增加了购买者甄别的难度。
为此，茅台公司方面也在加大技术投入，不断升级防伪能力。今年，茅台宣布全面更新其产品的防伪技术，包括全息光刻防伪标签、多重加密二维码等，提高识别假冒产品的难度。同时，茅台公司也呼吁消费者通过官方渠道购买产品，提高识别和防范意识。
“我们的产品在市场上的知名度很高，这也使得那些不法分子趋之若鹜。我们一直与执法部门配合，追查这些犯罪分子的源头，”贵州茅台的发言人杨女士向媒体表示，“我们深知高品质是品牌的核心竞争力，绝不允许假冒伪劣产品打击我们的品牌形象。”
针对这一态势，国家市场监督管理总局已联合公安、质检、工商等多部门展开专项打击行动。几天前，在江苏、浙江、四川等地又分别查获了三个假酒生产窝点，警方缴获大量半成品假酒、仿真酒瓶及各类贴标仪器。据悉，相关涉案人员已被刑拘，案件正在进一步审理中。
业内专家指出，假酒问题由来已久，不法分子的手段也在不断翻新。特别是在高端白酒领域，由于市场需求大、利润丰厚，成为造假团伙的“重灾区”。“针对这种现象，在维护法律权威的同时，公众也应提高自我保护意识，防止上当受骗，形成全社会共同打击制假、售假行为的强大合力，”食品行业协会理事李博士说道。
面对猖獗的造假行为，酒店、商超等终端零售商也面临挑战。许多商家在收货时不得不引入更为严格的检验程序，以确保依然能为消费者提供安全可靠的产品。与此同时，互联网平台也采取了相应的监管措施。京东、天猫、苏宁等公司都表示，已强化对平台店铺的把关力度，建立溯源系统，并出台了假酒售后追责机制，一旦发现有售假行为，将第一时间下架商品并协助相关部门追查。
虽然打击力度不断加强，但对假冒商品的持续高压态势仍需持之以恒。只有社会各界共同努力，才能有效遏制假酒猖獗、欺骗消费者健康与权益的乱象。警方呼吁广大群众，在购酒时尽量选择正规渠道，谨防上当受骗，并积极举报可疑销售行为，为打击假冒伪劣贡献一己之力。