白酒批发市场新趋势：一手货源与货到付款的兴起
随着白酒市场的不断发展，新的趋势也在不断涌现。本文将探讨白酒批发市场中一手货源和货到付款的兴起，以及这些趋势对市场的影响。
一手货源的兴起
一手货源指的是直接从厂家或一级经销商处获取的白酒，这种模式可以减少中间环节，降低成本，提高利润空间。以下是一手货源兴起的原因和影响：
原因
1. 降低成本：通过一手货源，批发商可以减少中间环节，降低采购成本。
2. 提高利润：由于减少了中间环节，批发商可以获得更高的利润空间。
3. 保证质量：直接从厂家或一级经销商处采购，可以更好地保证产品的质量。
影响
1. 市场竞争加剧：一手货源的兴起使得市场竞争更加激烈，批发商需要不断提高自身的竞争力。
2. 消费者受益：消费者可以通过批发商获得价格更低、质量更好的白酒。
3. 行业规范化：一手货源的兴起有助于规范白酒市场，减少假冒伪劣产品的流通。
货到付款的兴起
货到付款是一种支付方式，消费者在收到货物后才进行付款。这种模式可以降低消费者的购物风险，提高消费者的购物体验。以下是货到付款兴起的原因和影响：
原因
1. 降低购物风险：消费者可以在收到货物后进行检查，确认无误后再进行付款，降低了购物风险。
2. 提高购物体验：货到付款可以提高消费者的购物体验，增加消费者的信任度。
3. 适应市场需求：随着消费者对购物体验的要求不断提高，货到付款成为一种适应市场需求的支付方式。
影响
1. 增加批发商的资金压力：货到付款模式下，批发商需要承担一定的资金压力，因为货款的回收时间相对较长。
2. 提高物流要求：货到付款模式下，物流的及时性和准确性变得尤为重要，因为消费者在收到货物后才会付款。
3. 促进市场发展：货到付款模式的兴起有助于促进白酒市场的健康发展，提高消费者的购物信心。
一手货源和货到付款的兴起是白酒批发市场的新趋势，这些趋势对市场产生了深远的影响。一手货源的兴起有助于降低成本、提高利润、保证质量，而货到付款的兴起则有助于降低购物风险、提高购物体验、适应市场需求。这些趋势的出现，将推动白酒市场的进一步发展和规范化。
散酒市场迎来新机遇，有望成为酒业增长新动力
01
散酒市场机遇探讨
近几年，随着消费市场的整体下行，高端白酒消费逐渐显现疲态，而性价比出众的光瓶酒等白酒品类则受到了消费者的青睐。在这一背景下，散酒这一传统白酒形态也重新引起了市场的关注。那么，散酒是否有望成为行业的新兴增长点呢？
△ 散酒消费基础
散酒拥有稳固的消费基础。其消费群体广泛且特征鲜明。特别是中老年人和体力工作者对散酒的需求更为突出。中老年人群是散酒消费的主力军，55岁及以上的消费者贡献了超过60%的销量，他们看重“现接现喝”所带来的仪式感，同时对价格也较为敏感。此外，体力工作者对散酒的需求也日益旺盛。在建筑工地、物流园区等场所，光瓶白酒与5-15元/斤的散酒共同构成了主流消费选择。这些体力工作者通常更看重性价比，他们深知赚钱的不易，因此不会盲目追求口感上的极致享受。
△ 地方文化特色
在云贵川等特定地区，散酒与当地饮食文化紧密相连，彰显出其独特的地方文化特色。例如，广西公文包的火爆现象便充分展现了散酒文化的影响力。总体而言，散酒需求保持稳定，且消费量大，常用于自饮和聚饮场合，显示出其高频次和高消耗的特点。
△ 市场机遇与发展趋势
在酒业经历深刻调整之际，众多酒商纷纷将目光投向了“散酒”市场。据《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，2024年上半年，白酒市场经销商和零售商普遍反映，动销情况最好的价格段集中在300-500元、100-300元，以及100元及以下。值得注意的是，散酒的价格大多落在10至50元的范围内，正好处于100元以下的价位段。
△ 市场规模增长
随着消费趋势的下行，2024年散酒市场规模取得了突破性进展，成功突破800亿大关，且年增长率高达15%以上。更为重要的预测指出，到2025年，散酒市场规模有望达到千亿级别。目前，有机构预测全国范围内的散酒专卖店数量已超过10万家，同时，售卖散酒的零售终端也达到了50万个以上。
△ 连锁化发展
而且，散酒市场的连锁化发展势头迅猛。以蜀香迎为例，到2024年末，该品牌已拥有100多家直营门店，同时还有500多家加盟供货，其销售网络遍布四川、江苏、浙江等多个省份。再来看百老泉，其门店数量已超过1600家，实现了全国范围内的广泛覆盖。自1994年安宁烧酒创立第一家散酒专卖店以来，至今已拥有超过1800家门店，展现了其深厚的市场影响力。
△ 散酒市场的变革
从“地域作坊”到IP塑造，散酒市场正在经历一场深刻的变革。过去，消费者往往将“低价低质”与散酒划上等号。然而，随着消费观念的转变，散酒市场正逐步摆脱这一固有标签。如今，众多散酒店家通过高品质、高性价比的产品赢得了消费者的青睐。在熟人经济占据主导地位的散酒领域，低质产品无疑会损害客户忠诚度。因此，提升酒质、注重性价比成为了散酒店家赢得市场的关键。
△ 价格与质量观念
消费者已不再将“低价低质”与散酒划上等号，而是逐渐认可通过高品质产品及熟人经济带来的消费体验。
△ 品牌与价值提升
散酒正通过打造“产地即品牌”的理念及创新商业模式提升市场价值和服务。例如，“川酒原酒”和“北港粮酒”等品牌的出现，就是这种变革的有力证明。同时，散酒的价值和服务也在不断升级。仅仅依靠低价策略已经不足以吸引消费者，如今散酒店家更注重通过体验式服务、私人酒窖以及定制调酒等方式来提升客户的认可度和客单价。这些创新举措使得散酒消费不再局限于自饮，而是逐渐向聚饮甚至招待领域拓展。