仿飞天茅台的真伪可以通过以下几种方法进行鉴别：
包装盒鉴别
– 色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。
– 纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。
– 图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假的则排列不齐。
瓶盖鉴别
– 喷码：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行为出厂日期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。真品的三行数据具有唯一性，若出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。
– 防伪标识：真品的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色；假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。
– 胶帽：真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”，并且“T”为方形包围。也可用手机打开闪光灯，对焦拍照便能清晰看到MT暗记。
瓶身鉴别
– 商标：真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子；假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。
– 瓶底：贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶，它们的标志分别是正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。
其他方法
– NFC识别：2013年5月22日起内销茅台酒启用防伪RFID溯源体系，在瓶盖上增加RFID芯片，可以通过手机端NFC功能识别茅台酒真伪。
– 闻香味：正品飞天茅台具有独特的酱香味，香气浓郁，持久；而假冒产品的香气可能较为刺鼻，或者没有明显的酱香味。
– 品尝口感：正品飞天茅台口感醇厚，入口柔和，回味悠长；而假冒产品的口感可能较为刺激，或者没有明显的层次感。
通过以上方法，您可以较为全面地鉴别仿飞天茅台的真伪。如果有任何疑问，建议向专业人士咨询或者直接向茅台酒厂查询。
